Soins / Accompagnement – Personnes âgées
Prévenir la dénutrition
Prévenir et gérer la dénutrition des personnes âgées accueillies.
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L’instant repas : un enjeu pour le maintien de l’autonomie
• Faire de l’instant repas un élément majeur de la qualité des prestations offertes aux usagers / patients/résidents
• Lui conférer une place primordiale dans le projet d’établissement
Améliorer les textures modifiées
Améliorer la prestation alimentaire pour les personnes atteintes de problèmes de mastication, de déglutition, de dénutrition
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Le « manger mains »
Adapter les repas aux besoins des publics accueillis en préservant les qualités nutritionnelles, visuelles et gustatives
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